evento 07.11.2014

C'era una volta... con Enzo De Prà e Berlucchi

Ristorante Dolada venerdi 7 Novembre alle 20.30

Per rivivere i piatti che resero celebre il Dolada negli anni '70 proponiamo una serata che ripercorra quei sapori perduti provenienti da diverse etnie.

Berlucchi accompagnerà il menu con una spumeggiante selezione.

Ecco dunque una traccia del menu:

PATE' DI FEGATINI , GELATINA AL SAUTERNES E PANE BRIOCHE

CHIOCCIOLE ALLA BOURGUIGNONNE

SCAMPI AL CURRY E CORONCINA DI RISO PILAF

ZUPPA DOLADA IN CROSTA DI PANE

POLPA DI CAPRIOLO , PERA STUFATA , SPATZLI

OMELETTE NORVEGIENNE

MOKA E PETIT FOURS

Per chi non amasse le lumache ....ovviamente ci sarà una buona alternativa! 
Il costo è di 80 € a persona. 
per info o prenotazioni 0437 479141