news 09.02.2015

"Il vino istruzioni per l'uso"

un corso per conoscere il vino a Mel

La  Pro Loco Zumellese, in collaborazione con Consultforma e Partesa,   propone  un  corso per conoscere meglio il vino, ideale per i principianti e per tutti gli appassionati del mondo del vino che vogliono saperne di più. Un’occasione per imparare ad apprezzare il vino e i suoi piaceri, per capire la differenza tra un vino ed un buon vino e per abbinarlo appropriatamente con i cibi.
Docenti qualificati  introdurranno  nell'affascinante mondo dell'enologia, che si scopre anche con naso e occhi...
Il corso “Il vino istruzioni per l’uso” si terrà  presso il ristorante “Al Moro” di Mel ed  è strutturato in quattro incontri della durata di tre ore circa ciascuno con inizio Venerdi 6 marzo 2015 alle ore 20.00. Per ogni serata è prevista una prima parte dedicata alla teoria, ed una seconda all’assaggio guidato di almeno tre vini differenti.
 Gli incontri si articoleranno sui seguenti temi:
ANALISI SENSORIALE  - Metodologia di valutazione dei vini - Degustazione Bollicine

CENNI DI ENOLOGIA - Forme di allevamento, malattie e difetti, metodi di vinificazione - Degustazione Vini bianchi

ENOGRAFIA ITALIANA E INTERNAZIONALE -Principali zone di produzione del vino (cenni) - Degustazione Vini Rossi

 METODOLOGIA DELL’ABBINAMENTO CIBO VINO - Degustazione Vini Passiti
 
Il corso si concluderà sabato 28 marzo con la cena di fine corso  ”Dalla teoria alla pratica” presso il Ristorante “ Al Moro”  
Iscrizioni  : cell.  329 3537716  o  349 1660154 oppure via mail a prolocozumellese@sinistrapiave.it


Quota di partecipazione  € 150,00  da versare al momento dell’iscrizione   

Numero massimo di partecipanti  25